No próximo dia 4 de julho, a Estância Vale da Graça, em Vera Cruz, recebe a 8ª edição do Festival GASTROPANC. Eleito Patrimônio Cultural Imaterial do município e chancelado pelo COMTUR de Marília, o evento consolida a região centro-oeste paulista como polo de gastronomia sustentável e ecoturismo ao promover o único concurso nacional focado exclusivamente em Plantas Alimentícias Não Convencionais (PANC). Idealizado por André Yoshimoto, o festival visa impulsionar a agricultura familiar e a economia local. A programação começa com palestras técnicas na cidade e segue para a estância, onde o público poderá desfrutar de cachoeiras, piscinas naturais e estandes com produtos artesanais. Palestrantes e jurados renomados, como os chefs Di Manno e Kleber Carreteiro, além de pesquisadores da Fatec e Senac, integram a banca avaliadora. O concurso gastronômico é aberto a profissionais e amadores, divididos nas categorias Doces e Salgados. O prêmio para o melhor prato salgado é de R$ 1.000,00, enquanto o melhor doce receberá R$ 750,00. Haverá ainda premiações de R$ 250,00 para destaques em sabor, apresentação e originalidade. As vagas são limitadas e o acesso (incluindo hospedagem e day use) exige reserva prévia pelo WhatsApp (14) 98202-7771.