O cenário gastronômico e de hospitalidade em Garça ganha uma identidade ainda mais madura e sofisticada com a consolidação da nova fase do empreendimento comandado pela empresária e gestora Mariane Peres. Conhecido anteriormente pelo público local como Café com Hortelã, o aconchegante espaço passou por uma profunda reformulação de marca e de proposta de serviços, reabrindo suas portas sob o nome de Appassionato Bistrô e Café. O evento de apresentação marcou a expansão do negócio de Mariane, que foi prestigiada por seu pai, o conhecido empresário Flávio Peres, do Grupo PPA, que compareceu para apoiar o sucesso da filha. Localizado no coração do bairro Williams, na Rua Brigadeiro Machado, nº 239, o bistrô ocupa a antiga casa residencial da própria família, um local repleto de memórias afetivas e carinho. Sob a liderança individual e o olhar atento de Mariane, o espaço foi completamente planejado para oferecer uma experiência de gastronomia natural e acolhimento, unindo o requinte estético a um ambiente que faz o cliente se sentir em casa. A casa oferece desde opções completas para o café da manhã até pratos elaborados para o almoço e o jantar, acompanhados de uma carta de bebidas de alta qualidade e sobremesas finas. Para atender à nova dinâmica de serviços, o bistrô passa a operar com horários estendidos ao longo de toda a semana. De segunda a sexta-feira, o atendimento ocorre das 08h às 20h, ideal para refeições de negócios, encontros casuais ou jantares no início da noite. Já aos finais de semana, o espaço funciona aos sábados e domingos das 08h às 16h, consolidando-se como o destino perfeito para cafés da manhã tardios e almoços familiares prolongados. Com o novo posicionamento, Mariane Peres não apenas eleva o padrão de serviço no município, mas reafirma sua independência no mercado e sua paixão pelo desenvolvimento do turismo gastronômico em Garça.